중국 간식 '탕후루'가 MZ세대(1980년대 초~2000년대 초 출생)를 중심으로 큰 인기를 끌고 있습니다. 빠르게 늘어나는 프랜차이즈와 상표 등록은 탕후루가 국내에서도 대세가 되고 있다는 것을 보여줍니다.
하지만 이 급격한 성장에는 주의할 점도 몇 가지 있습니다. 이 글에서는 탕후루 창업시 알아야 할 주요한 내용을 살펴보겠습니다.
탕후루의 열풍을 증명하는 데이터
최근 두 달 동안만 신규 등록된 탕후루 관련 상표는 100개가 넘어갔습니다. 실제로 7~8월 두 달 동안 특허청에 100개가 넘는 탕후루 상표가 등록되었다고 합니다.
이러한 상표 등록 수치는 탕후루의 대중성을 충분히 증명합니다.
다양한 과일로 국내 맞춤형 탕후루
탕후루는 원래 중국 화북 지역의 겨울철 간식입니다. 하지만 국내에서는 딸기, 샤인머스켓, 귤, 체리, 블랙사파이어포도, 블루베리 등 다양한 과일로 제작되고 있습니다.
이런 다양성은 탕후루가 국내에서도 사랑받는 이유 중 하나입니다.
SNS와 연예인의 영향
탕후루는 유튜브와 다양한 SNS에서도 자주 등장합니다. 연예인들까지 가세해 인증 사진을 올리며 더 많은 관심을 끌고 있습니다. 이런 현상은 특히 MZ세대를 중심으로 큰 영향을 미치고 있습니다.
프랜차이즈의 빠른 성장
달콤왕가탕후루, 대단한 탕후루, 황제탕후루 등 다양한 프랜차이즈 브랜드가 등장하고 있습니다. 이 중 '달콤왕가탕후루'는 현재 국내에서 가장 큰 탕후루 프랜차이즈로 꼽힙니다.
전국에서 400개가 넘는 매장을 운영하고 있으며, 연 평균 매출액이 지난해 기준으로 약 1억 3,792만원입니다.
대표적인 탕후루 브랜드 가격비교 (왕가탕후루 vs 대단한탕후루 vs 황제탕후루 VS 하마탕후루)
1. 왕가탕후루(1위업체)
2. 대단한탕후루
3. 황제탕후루, 하마탕후루
탕후루 전문점 창업비용은 3500 ~ 6800만원대로 비교적 다른 프랜차이즈 전문점 창업비용에 비해 저렴한 창업비용을 자랑합니다.
덕분에 탕후루가 선풍적인 인기를 끌자, 탕후루 전문점이 급속도로 늘어나는것을 볼수 있었습니다.
탕후루 바람잡이 알바 논란
최근 자영업자 커뮤니티로 유명한 '아프니까 사장이다' 카페에 탕후루 줄서기 알바 구인광고가 올라와 논란이 있었습니다.
탕후루 매장에 손임이 많은 것처럼 홍보하기 위해 바람잡이 알바생을 모은다는 글이었습니다.
이를두고 많은 네티즌들은 "그동안 사람 많은게 다 이런 이유였나" , "이런방법을 쓰는 업주들이 꽤 있다. " 등등 부정적인 반응이 쏟아졌습니다.
이게 사실인지 아닌지는 확실히 밝혀지진 않았지만, 앞으로 탕후루 전문점에 긴줄을 보면 의심의 눈초리를 보낼것 같습니다.
탕후루 반입금지 & 건강, 안전문제
탕후루가 선풍적인 인기를 끌면서 주변 상점들에게서 탕후루 쓰레기 관련 민원이 늘어나고 있습니다.
탕후루를 다 먹고 난 후 쓰레기를 길거리에 버리거나, 다른 상점에 들어가서 버리고 나오면서 주변 상인들이 탕후루 반입금지에 나서고 있습니다.
실제로 창업을 한다면 주변 상인들과 쓰레기 관련하여 시비가 붙을 여지가 있습니다.
또한 탕후루가 저연령층에게 인기를 끌면서 탕후루 건강, 안전문제가 도마에 오르고 있습니다.
탕후루를 만들어 먹으면서 화상을 입는 경우가 많이 있고, 설탕이 많이 들어가기 때문에, 학부모들도 탕후루를 불량식품으로 생각해서 일단은 아이가 좋아하니 사주지만, 건강을 생각해서 줄여나가려는 생각을 가지고 있습니다.
탕후루에 대해서 자주 나오는 질문과 답변 5가
Q1. 탕후루 전문점 비용은 얼마인가요?
A1. 일반적으로 2천만원~5천만원 정도가 필요합니다.
Q2. 매출은 얼마나 나오나요?
A2. 프랜차이즈 브랜드에 따라 다르지만, 달콤왕가탕후루의 경우 연 평균 매출액이 약 1억 3,792만원입니다.
Q3. 상표 등록은 필수인가요?
A3. 경쟁이 치열하기 때문에 상표 등록을 권장합니다.
Q4. 가장 인기 있는 과일은 무엇인가요?
Q4. 딸기, 샤인머스켓, 블루베리 등이 인기가 많습니다.
Q5. 탕후루 전의 위험성은 어떤 것이 있나요?
A5. 과열된 시장 상태와 빠르게 변하는 소비자의 기호에 따른 위험이 있습니다. 그리고 이전부터 선풍적인 인기를 끌었던 브랜드들은 논란이 생기면 빠르게 열기가 식는 경우를 보여왔습니다. (대만 카스테라, 벌꿀 아이스크림 등 )
마치며...
탕후루는 현재 엄청난 인기를 끌고 있지만, 그만큼 시장이 과열되어 있습니다. 다양한 프랜차이즈와 상표 등록을 둘러싼 경쟁은 더욱 치열해지고 있습니다.
따라서 창업을 고려한다면 충분한 시장 조사와 계획이 필요합니다. 그래야 '반짝 인기'에 그치지 않고 지속 가능한 성장을 기대할 수 있습니다.
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