딸기 제철1 다시 떠오르는 딸기, 품질하락 추락하는 샤인머스캣 바야흐로 딸기의 계절이 왔다. 딸기는 겨울 과일이지만 하우스 재배 덕분에 11월부터 5월까지 먹을 수 있게 되었다. 맛도 좋고 영양가도 풍부해서 남녀노소 모두 좋아하는 과일인데 비타민C가 사과의 10배나 들어있다고 한다. 하루에 3~4개만 먹어도 일일 권장량을 채울 수 있을 정도다. 게다가 눈 건강에 도움을 주는 안토시아닌 성분도 함유되어 있다고 한다. 올겨울 딸기도 '금값' 딸기는 법적으로 과일이 아니다. 줄기에 열린다는 특성상 부가가치세법상 과실채소(과일·채소)로 분류된다. 법이 무엇이든, 우리는 그것을 식사 중에 먹을 때는 채소로 보고, 디저트로 먹을 때는 과일로 본다. 이 기준으로 겨울 과일 매출에서 딸기가 압도적인 1위다. 지난해 한 대형마트는 12월부터 1월까지 딸기 매출이 300억원을 넘어섰.. 2022. 11. 26. 이전 1 다음
