두릅 손질방법1 봄나물 제왕 두릅 효능 및 두릅 제철과 채취시기, 손질방법과 두릅 나물 먹는 법 총정리 저는 사실 두릅 맛을 잘 몰랐어요. 하지만 건설업에서 일하다 보니 여러 지역에서 근무할 기회가 있었고, 특히 김포에서 근무할 때 조합장님이 산에서 따온 자연산 두릅을 맛보게 되면서 그 매력에 완전히 빠져버렸답니다.두릅은 정말 여러 가지 요리로 즐길 수 있는 봄철 별미인데요. 설명하기 어려운 특유의 향과 건강한 맛, 마지막에 느껴지는 쌉싸름함까지! 데쳐 먹고, 부쳐 먹고, 막걸리 한 잔과 함께하면 정말 세상 부러울 게 없답니다. 오늘은 두릅의 효능부터 손질법, 그리고 제철 요리법까지 직접 경험한 내용을 바탕으로 알려드릴게요! 두릅제철과 두릅 채취시기 김포에서 봤던 자연산 두릅 제철은 4월 초부터 슬슬 올라오기 시작했어요. 남부지방에 두릅 제철은 3~4월경, 중부지방에서는 4~5월경에 채취하는 것이.. 2025. 3. 9. 이전 1 다음
