대방어 철1 대방어 제철 시기, 대방어 효능, 대방어 부위별 특징 총정리 겨울철 대표적인 제철 음식으로 꼽히는 대방어! 방어는 추운 겨울이 되면 지방질이 풍부해져 그 고소하고 쫄깃한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 오늘은 대방어의 제철 시기, 효능, 부위별 특징 등을 친근하고 유익한 정보로 나눠보려고 해요. 함께 대방어의 매력에 빠져볼까요? 지금부터 "대방어 제철 시기, 대방어 효능, 대방어 부위별 특징 총정리" 포스팅을 시작하겠습니다. 대방어 제철 시기(대방어 철) 대방어는 11월부터 2월까지가 제철로, 겨울철 차가운 바다에서 잡힌 대방어는 특히나 맛이 깊고 풍부합니다. 찬바람이 불기 시작하면 산란을 준비하기 위해 몸에 영양을 축적하면서 기름지게 되죠.11월~12월 초: 살이 단단하고 담백한 맛이 강한 시기입니다. 기름기가 적어 깔끔한 맛을 선호하는 분들에게.. 2024. 11. 17. 이전 1 다음
