[서울/종로] 쫄깃하고 알싸한 우육면과 가지튀김이 일품인 샤오바오 우육면

안녕하세요 오늘은 맛있게 먹었던 샤오바오 우육면에 대해서 맛집 포스팅을 하려고 합니다. 샤오바오 우육면은 종각역 주변에 위치해 있는 우육면으로 유명한 맛집입니다. 이 집을 간지 며칠을 지났는데 아직도 생각나는 맛이네요. 

 

매운 걸 좋아하는 분들은 더욱더 추천드립니다. 샤오바오 우육면에 대해서 알아보겠습니다.

 

 

 

1.위치&주차공간

 

 

주소: 서울 종로구 삼일대로 17길 15

 

영업시간:

매일 11:00 - 22:00 

15:30 - 16:30 브레이크타임(:점심 라스트오더는 15:00까지입니다)
21:00 라스트오더

 

전화번호: 02-723-7788

 

샤오바오우육면 위치는 종로 젊음의 거리에 위치해 있습니다. 제일 가까운역은 종각역으로 종각역 12번출구에서 젊음의거리 쪽으로 도보로 143m 2분 정도 걸어가시면 됩니다.

 

자차로 오시면 샤오바오우육면이 있는 건물에는 주차가 어려우실 것 같고, 가까운 주차장을 찾으셔야 됩니다. 주변 주차비가 비싸므로 대중교통을 이용하시는 게 좋겠습니다.

 

 

2. 분위기

 

샤오바오우육면 본점이라고 해서 노포일 줄 알았는데, 노포일줄 알았는데, 굉장히 세련된 식당이었습니다.

아마도 잘은 모르지만 리모델링을 한 걸까요? 

 

샤오바오 우육면은 중국 란저우에서 50년의 경험을 쌓은 중국 란저우의 비밀 육수를 직접 전수받아 운영하는 정통 란저우식 종각역 우육면 맛집입니다. 모든 면은 수타이며 즉석에서 만들어집니다.

샤오바오우육면은 중국 4대 면 중 하나로 란저우에서 직송해 육수에 끓여낸 '란저우식'으로 담백하고 매콤한 맛을 느낄 수 있습니다.

게다가, 샤오바오우육면은 마라롱샤, 마라탕, 마라샹궈, 마라 수육과 같은 중국 쓰촨 성의 마라 양념입니다.
마라 요리를 대표하는 사오바오 우육면에서만 맛볼 수 있는 다양한 중국 요리가 준비되어 있습니다.

 

 

3. 맛

저희는 우육면 3개와 가지튀김을 시켰습니다. 기본 찬으로는 우육면에 들어가는 고수와 자차이 딱 2개가 나옵니다. 기본 반찬이 너무 간소(?)하지만 제일 중요한 건 메인 음식 아니겠습니까?

 

 

우육면은 처음이라 기대반 걱정반이었습니다. 처음 본 우육면은 비주얼적으로 나쁘지 않았습니다. 고추기름이 꽤 많이 들어가 있었고, 매콤해 보였습니다.

 

고추기름을 잘 섞어주고, 고수를 충분히 넣어주고 나서 국물 딱 떠서 한입 먹어봤습니다. 이 맛은 어딘가 익숙한 중국음식맛? 마라탕 맛이 나네요. 알고 보니 샤오바오 우육면은 쓰촨 성 음식으로 마라탕과 같은 마라 양념이 들어간 거였네요.

 

매콤하면서 혀끝에 맴도는 알싸한 맛은 입맛을 돋구는 맛이었습니다. 평소에 매운걸 잘 드시고 마라탕을 좋아하시는 분들이라면 너무 좋아하실 것 같아요.

 

 

 

우육면 안에 들어간 고기도 두툼해서 씹는감이 좋았고요. 면발을 가게에서 직접 만드는 수제면이고, 면 굵기를 고를 수 있었습니다. 이번에 시킨 면굵기는 보통으로 많이 시키는 면굵기였는데, 다음에 올 때는 좀 더 굵은 면을 먹어보고 싶네요.

 

우육면을 어느 정도 먹어 갈 때쯤 나온 가지튀김... 한눈에 봐도 너무 맛있어 보이지 않나요?  가지튀김도 꼭 먹어보세요. 입안에서 녹아서 없어지네요. 겉바속촉을 넘어서 겉바속없..... 겉은 바삭하고 속은 먹자마자 없어집니다. 

 

샤오바오우육면 드시러 오실 때 가지튀김 꼭 먹어보세요!

 

4. 가격

 

서울 종로인 것 치고, 가성비가 좋은 가격대입니다. 메인 메뉴는 9,000원대~ 13,000원대입니다.  요즘 물가가 많이 올라서 다른 지역에서 식당을 가도 대부분 이 정도 가격이 되는 거 같은데, 서울에서 이런 가격이라니... 가성비가 좋네요.

 

 

탕수육이나 튀김류도 가격이 굉장히 저렴한 편입니다. 가지탕수는 정말 추천해 드릴게요. 우육면도 정말  맛있지만, 가지튀김은 아직도 생각이 납니다.

 

 

 

5. 위생

 

외관이나 내부 거의 새 식당처럼 관리가 잘되고 있었고 깨끗했습니다. 위생에 민감한 분들은 종로나 을지로 노포에서 식사하기 굉장히 힘들어하는 여성분들이 좀 계시는데, 여기는 정말 위생적이니, 걱정하지 마시고 오시면 좋을 것 같아요.

 

 

6. 서비스

 

특별히 불친절하거나 지적할 민간 것은 없어 보였습니다. 보통의 서비스였습니다.

 

 

 

7. 종합

 

1. 위치&주차공간   ★★★☆☆  자차를 끌고 오기엔 힘든 곳이지만, 종각역과 매우 가까워서 대중교통을 이용하기 좋습니다.

2. 분위기                ★★★★☆  종로와 어울리지 않게(?) 세련된 분위기에 깔끔한  식당이었습니다.

3. 맛                       ★★★★★  처음 먹어본 우육면을 정말 맛있게 먹었고, 특히 가지튀김은 대박

4. 가격                   ★★★★★  서울에서 이 가격에 이런 맛을 맛보기 쉽지 않을 것 같습니다.

5. 위생                   ★★★★★  새 식당처럼 깔끔했습니다.

6. 서비스               ★★★☆☆   보통의 서비스입니다. 특별히 지적할만한 것은 없었습니다.

 

 

 

처음 먹어 본 우육면 너무 맛있게 먹었습니다. 가지튀김은 정말 입맛 돋구는 맛이네요. 매콤한 국물로 속을 풀거나 바삭바삭하고 촉촉한 가지튀김을 생각나면 다시 재방문 의사가 있습니다.  샤오바오 우육면 맛집후기였습니다.